|
|
Thaise Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram varkensgehakt
80 gram bacon, fijngesneden
1 rode ui, gesnipperd
30 gram korianderblaadjes
1 rode peper, fijngesneden
3 limoenblaadjes (djeruk purut), heel fijngesneden
2 tenen knoflook, geperst
zout en peper
zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het succes van het recept hangt voor een groot deel af van hoe fijn je de ingredienten snijdt. Goed fijn snijden, dan blijven je balletjes mooi en mengen de smaken zich goed!
Meng het gehakt met de rest van de ingredienten en zet minimaal een uur, goed afgedekt, in de koelkast.
Vorm balletjes met een diameter van 2 a 3 cm. en bak ze rondom bruin in de olie.
|
|
|